Dans le cadre de l’approche globale, dont l’objectif principal est l’élaboration d’un dossier écrit et une restitution orale sur une exploitation visitée, les premières Bac Pro Cgea du Cfa de Courcelles-Chaussy se sont rendus à Rhodes, chez Jean-Luc Elmerich.
Cette exploitation en polyculture-élevage allaitant se trouve au cœur du pays des étangs. Là où l’atelier animal, qui regroupe 140 vaches allaitantes et l’engraissement des taurillons, reste l’atelier principal.
La diversification, quant à elle, se développe au travers de la production d’électricité via le photovoltaïque. L’exploitation s’est bâtie et se développe autour d’une main-d’œuvre familiale et polyvalente.
La journée s’est poursuivie par la visite du groupe Kuchly à Hérange. Cette entreprise présente au niveau local, mais aussi au niveau national, propose de nombreux services dans différents domaines. En effet, on peut retrouver l’entreprise Kuchly tant dans le secteur agricole que dans les travaux publics, en passant par le secteur de l’agro-industrie et du transport.
Cette journée a été très intéressante et enrichissante pour les apprentis qui ont pu découvrir de nouvelles façons de faire, et des systèmes de production différents.
