prix de revient

La Moselle Agricole

VIANDE BOVINE : Les coûts de production restent à un niveau élevé

Les coûts de production restent à un niveau élevé. Après une fin d’année 2023 marquée par une incompréhensible pression à la baisse des cotations, le mois de janvier 2024 affiche le retour de signaux positifs. Cependant, le prix de revient reste bien au-dessous des cotations quelle que soit la...

Par Pierre DIVOUX - 18 mars 2024
La Moselle Agricole

VIANDE BOVINE : Il s’avère indispensable de donner de la perspective aux éleveurs

Après des mois d’inflation, bien que les prix des matières premières aient enclenché une lente diminution, les indicateurs de prix de revient en viande bovine augmentent. Dans ce contexte, la Fnb fait plusieurs préconisations de nature à sécuriser la viabilité des exploitations de bovins viande...

Par Pierre DIVOUX - 15 février 2024
La Moselle Agricole

La contractualisation, une opportunité pour les éleveurs

Pour assurer le revenu des éleveurs et la pérennité de la filière bovine française, la loi Egalim 2 a institué les contrats, dont le socle est le coût de production de référence interprofessionnel. Quasiment deux ans après la promulgation de la loi Egalim 2, «le bilan est plus qu’insatisfaisant...

Par Pierre DIVOUX - 20 septembre 2023