veau

La Moselle Agricole

Une filière veau en quête d’équilibre

Dans un contexte de baisse de la consommation, la filière veau française lance une campagne européenne d’information et de communication axée sur la durabilité. Les familles professionnelles du veau de boucherie comptent mettre en avant les progrès réalisés en matière de durabilité pour conforter...

Par / - 26 mai 2026
La Moselle Agricole

Un foyer de dermatose nodulaire dans un élevage bovin de Savoie

Le ministère de l’Agriculture a confirmé le 30 juin qu’un foyer de dermatose nodulaire contagieuse avait été détecté la veille dans un élevage bovin de Savoie. C’est la «toute première fois» qu’un tel cas, qui n’affecte que l’espèce bovine, survient en France. Un premier cas européen de dermatose...

Par Pierre DIVOUX - 03 juillet 2025
La Moselle Agricole

Viande bovine en 2023 : Baisse de production dans le sillage du cheptel

L’Institut de l’Élevage vient de publier ses prévisions de production pour le secteur viande bovine en France en 2023, en baisse par rapport à 2021 (-1,6% en tonnage) et pour la troisième année consécutive. La réduction constante des cheptels laitier et allaitant depuis six ans limite les...

Par FNB - 30 janvier 2023