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  • La Moselle Agricole

    VIANDE BOVINE : Les coûts de production restent à un niveau élevé

    Les coûts de production restent à un niveau élevé. Après une fin d’année 2023 marquée par une incompréhensible pression à la baisse des cotations, le mois de janvier 2024 affiche le retour de signaux positifs. Cependant, le prix de revient reste bien au-dessous des cotations quelle que soit la...
  • La Moselle Agricole

    Une inflation inédite pour les éleveurs bovins allaitants

    L’année 2022 a été une année de rupture pour la filière viande bovine : à la fois la conséquence de problèmes structurels de longue date, à savoir une décapitalisation du cheptel allaitant galopante depuis plusieurs années (baisse de 494.000 vaches entre le 1er décembre 2016 et le 1er décembre 2022...