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Comparer les exploitations, le coût de production a ses avantages

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Gilles Saget : «La productivité numérique par brebis est un critère qui évolue peu». Photo Hélène Flamant
Une matinée consacrée au coût de production, puis une visite au Gaec du Pain de Sucre, une vingtaine d’éleveurs ovins se sont réunis à Agincourt, le 11 janvier, pour une journée technique. Gilles...

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