Hélène FLAMANT

Alors que la bio est en crise depuis plusieurs mois, le président Guillaume Millot appelle adhérents et salariés «à se serrer les coudes, à travailler tous ensemble dans la même direction». La coopérative Probiolor voit les secousses s’accentuer en 2023, pourtant déjà mise à l’épreuve en 2022. «Les...

L’Apal a tenu son assemblée générale, le 20 janvier, à la salle de conférence du Crédit Agricole, à Laxou (54). Richard C. Delerins, anthropologue, a partagé son analyse sur l’évolution des modes de consommation de la génération des «millenial » et les impacts sur la filière viande. Le contexte...